微波炉烤羊肉串时间
微波炉烹调速度快,加热时间短。羊肉串放进去,很快水分就会蒸发掉,因此,最好不要烤太久,不然,干巴巴的,吃着难受。一般用高火烤5分钟,再翻转,烤5分钟。具体要烤多久,还要羊肉串的量而定。
其实,用微波炉烹调食物,最忌讳的是设置时间太长,因为食物过热,内部很容易烧焦,而且这是不可逆的。如果想做好,要先尝试一下,从比较短的时间开始设置,然后逐渐延长时间,控制好火候。每次都记录下来,多做几次,就会有不一样的收获。
在烤羊肉串时,有的人会先加调味料,有的人会在熟后再加。因为如果调味料溅到炉腔中,会污染炉腔,严重时甚至导致炉腔损坏。不过,这种情况比较少出现,所以,也不用太担心。只要掌握正确的制作流程,相信能做出味道很好的羊肉串。
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