碧螺春属于哪种茶
碧螺春属于哪种茶?有人说品茶是一种对生活的享受,对于爱喝茶的人一定很懂生活,同时喝茶对身体也有很多好处,那么,大家你们知道哪些有名的茶叶呢?下面我们看看碧螺春属于哪种茶?
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碧螺春属于绿茶,因产于江苏吴县的洞庭山区,故又称“洞庭碧螺春”。
洞庭山分工具两处,洞庭东山为三面环水的半岛;洞庭西山则为太湖上的小岛。工具洞庭山均为果茶间种。这里,太湖碧水,烟波浩渺。茶树与批把、桔子、杨梅等果树交织相间,枝叶相连,根脉雷同;从果树枝叶中透过来的希罕的阳光,浸透着花果之香。真是:“入山无处不飞翠,碧螺春香百里醉”。
碧螺春,原名“吓煞人香”,自古便是茶中珍品,传说已有一千三百多年的`采制汗青。据清王应奎撰《柳南续笔》纪录,洞庭东山碧螺峰石壁产野茶数株,当地人每年都要持竹筐前往采摘以供饮用。一次,因其叶多,筐不堪贮,因置怀间,茶得热气,异香忽发,采茶者惊呼“吓煞人香”。清康熙三十八年(公元1699年),康熙皇帝南巡到太湖,巡抚以此茶进呈,康熙皇帝以为这个名字太俗,遂更名“碧螺春”。
“碧螺春”光彩葱茏。形似螺旋,产于初春。形状条索纤细,茸毛遍布,白毫隐翠;泡成茶后,色嫩绿豁亮,味道清香浓烈,饮后有回甜的觉得。人们歌颂此茶:“铜丝条,螺旋形,满身毛,花香果味,鲜爽生津”。
碧螺春茶因其娇嫩,冲泡以及品钦也与众名茶不局。一样平常茶叶是先放茶。后冲水。而碧螺春则不克不及用水冲泡。也不克不及加盖紧闷,而是先在杯中倒人滚水,然后放进茶叶;略过三四分钟,芽、叶纷繁伸腰伸展,茶色冶艳,闻之清香扑鼻,使人垂涎三尺。
如今晓得碧螺春属于哪一种茶了吧!碧螺春是属于绿茶的,盼望通过本文的先容对于想相识这一知识的茶友有所资助。
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一、碧螺春属于绿茶
碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。
碧螺春,产于太湖东洞庭山及西洞庭山,故命名洞庭碧螺春。2002年经国家质量监督检验总局批准,获得原产地域标志产品保护。
碧螺春是绿茶代表产品之一,根据中国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为:茶叶苦、甘,性凉,人心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火;甘能补益缓和;凉能清热泻火解表。茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。如:儿茶素、维生素C、A、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等。
二、龙井茶属于绿茶
西湖龙井,属绿茶,中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,并因此得名。具有1200多年历史[1]。清乾隆游览杭州西湖时,盛赞西湖龙井茶,把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质的优次分作1~8级。
西湖龙井中有几个有名的品类“狮峰龙井”、“梅坞龙井”、“云栖龙井”、“虎跑龙井”等。“狮峰龙井”产于龙井村、狮子峰、翁家山一带,色泽略黄,素称“糙米色”。“梅坞龙井”产于云栖、梅家坞一带,外形挺秀、扁平光滑,色泽翠绿。西湖龙井茶的品牌有30多个。
西湖龙井茶,外形扁平挺秀,色泽绿翠,内质清香味醇,泡在杯中,芽叶色绿。素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。
三、铁观音属于乌龙茶
铁观音茶,中国传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇,发现于1723—1735年。
“铁观音”既是茶名,也是茶树品种名,铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉”。
除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。
综上,碧螺春和龙井茶属于绿茶,铁观音属于乌龙茶。
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