覆盆子是树莓吗 覆盆子和树莓的区别
【导读】:覆盆子是一种很好吃的水果,酸甜可口,非常适合做甜点,那么覆盆子是树莓吗?覆盆子和树莓有什么区别呢?下面来看看吧!
覆盆子是树莓吗
其实覆盆子就是树莓,只不过名字叫法不同,覆盆子是中国名字,树莓是国外的名字。
覆盆子和树莓是一种蔷薇科悬钩子属的木本植物,是一种水果,果实味道酸甜,植株的枝干上长有倒钩刺。覆盆子有很多别名,例如:悬钩子、覆盆、覆盆莓、树莓、木莓、在欧美作为水果,在中国大量分布但少为人知,我们老家还叫“山窝窝了”市场上比较少见。覆盆子植物可入药,有多种药物价值,其果实有补肾壮阳的作用。
覆盆子和树莓的区别
说起覆盆子,因为很多朋友不知道它还被称之为树莓,所以都认为覆盆子和树莓是不同的植物果实,因此认为覆盆子和树莓的区别是存在的。其实人们之所以认为这是一种不同的植物果实,因为一般只有在果实还没有成熟的时候,将其制作成为药材,这样的话才有了覆盆子的称呼。
人们一般吃到的覆盆子都是成熟之后的果实,果实有另外的一种叫做是树莓,因此才会有了覆盆子和树莓不是同一种植物果实的说法,其实要说起覆盆子和树莓的区别,最大的就是一个成熟了,一个还没有成熟。
覆盆子主要入药,树莓是水果的一种,也可加工各种饮料、食品、果酒及化妆品原料等,是国内外极为时尚的小浆果。
覆盆子的药用功效主要是补肝肾,缩小便,助阳,固精,明目,对治疗阳痿早泄,遗精滑精,宫冷不孕,带下清稀,尿频遗溺,目昏暗,须发早白等症有效。在我国诸多药书医经中多有记载。
覆盆子的果实是一种聚合果,有红色,金色和黑色,在中国大量分布但少为人知,在东北地区有少量栽培,东北林地、山地亦有分布,江浙一带山林也有大量分布,属于野果,极少有人养殖和贩卖,成熟季节在东北有小范围市场。覆盆子植物可入药,有多种药物价值,其果实有补肾壮阳的作用。覆盆子油属于不饱和脂肪酸,可促进前列腺分泌激素。
覆盆子食用方法
1、覆盆子药用可以将它添加到汤、粥中做成药膳。阳痿早泄、遗精滑精的人,可单用服,也可以与沙苑子、山茱萸、芡实、龙骨等补肾药配伍。肝肾亏损,精血不足,目视昏花的人,可单用久服,也可以与桑椹子、枸杞子、怀生地等相配。
2、覆盆子粥
做法:准备粳米、覆盆子、蜂蜜。先将粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,沥干水分。将覆盆子洗净备用,将粳米用旺火煮开后,加入覆盆子改小火煮至成粥,吃的时候加入蜂蜜就可以了。
3、覆盆子肉汤
做法:准备瘦猪肉、菟丝子、女贞子、干覆盆子、核桃、姜、盐适量。首先将女贞子、覆盆子、菟丝子分别洗净,核桃去壳捣碎。瘦肉洗净下锅。然后将全部材料加水,最好莫过原料,一起煲。煲好后加姜、盐搅拌均匀就可以了。
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