竹筒粽子是蒸还是煮 竹筒粽子怎么加热
【导读】:竹筒粽子是蒸还是煮?竹筒粽子怎么加热?不少地方习惯吃竹筒粽子,那么竹筒粽子应该怎么煮呢?下面跟大家介绍一下竹筒粽子加热的方法。
竹筒粽子是蒸还是煮?
蒸的比较好吃
如何煮粽子?粽子蒸熟或煮熟后,性温滞气,并释放出一种胶性物质,进食后会增加消化酶负荷,加重胃肠负担,故患有胃溃疡、十二指肠溃疡的患者最好禁食或少食。老年人、儿童及消化功能较弱者更应慎食。建议配汤如冬瓜汤、竹笋汤、丝瓜汤等,之后在搭配一些口感清爽的菜品,如松菇芦笋、凉拌苦瓜、香菇炒油菜等,以减轻肠胃压力,避免消化不良。吃完粽子后,可以喝一杯清茶消除油腻助消化。
竹筒粽子的由来
公元前340年,爱国诗人、楚国大夫屈原,面临亡国之痛,于五月五日,悲愤地怀抱大石投汩罗江,为了不使鱼虾损伤他的躯体,人们纷纷用竹筒装米投入江中。以后,为了表示对屈原的崇敬和怀念,每到这一天,人们便用竹筒装米,投江祭奠,这就是我国最早的粽子:筒粽的由来。
竹筒粽子的做法
主料:糯米400克 辅料:腊肉50克、竹笋30克、竹荪30克、干香菇4朵、甜玉米粒30克、胡萝卜50克
调味料:生抽8克、老抽5克、蚝油5克、白糖2克、盐3克、香油8克
做法:
1.糯米淘洗干净,加水刚刚没过,浸泡4小时以上;
2.沥干水,加入所有调味料和各种切成小丁的辅料,拌匀,可以冷藏过夜,更好入味;
3.竹筒用刀劈开;
4.每个竹筒都不一样的,注意看好配对,每一对用棉线扎紧下端;
5.将泡好的材料用小勺装入竹筒,注意轻敲竹筒,让米粒紧实,直到完全装满;
6.用粽叶包住竹筒开口,棉线扎紧;
7.竹筒放入放好水的高压锅中;
8.高压锅上汽压阀后30分钟就好。
-
实用的令人有所感悟的语录集锦79条
那年的我们还不知道自身的渺小,在命运面前是那么势单力薄。下面是关于令人有所感悟的语录79条,欢迎阅读与收藏。1、风雨无情,令人无奈。友情无价,祝你无敌。思念无边,愿你无畏。牵挂无尽,愿你无恙。健康无忧,幸福无限。好运无穷,前途无量。2、红色周一是迷糊,橙色周二...
-
大寒是一年中最冷的吗
大寒是一年中最冷的吗,马上就要到大寒了,听着这节气就感觉非常的寒冷,而且现在小寒就已经很冷了,不知道这最后一个冬季节气大寒是不是一年中最冷的时候呢,一起来看看,大寒是一年中最冷的吗大寒是一年中最冷的吗1一、大寒是一年中最冷的吗根据所处地区决定。大寒虽表...
-
2022年实用的感悟生活的句子汇总70句
一个人对待时间的态度,往往决定了生命的高度。生活中每时每刻都是限量版,请一直坚持自己的初心!下面是小编为大家推荐的感悟生活的句子70句,欢迎大家阅读。1、当别人不把我当回事的时候,我也一定要把自己当回事,也许我就是那茫茫人海中闪耀着的珍珠,只要永不放弃,努力...
-
【必备】令人有所感悟的语录大合集75条
对世界之内的存在者,无论从存在者层次上加以描写也好,还是从存在论上加以阐释,这样的做法中随便哪一种都不着"世界"现象的边际。下面是小编为大家整理推荐的令人有所感悟的语录75条,希望能够帮助到大家。1、最黑暗的十月再见。十一月你好。每天早起一点点,看书多...