微波炉加热包子技巧

微波炉加热包子要几分钟

1-1.5分钟即可。

微波炉的加热原理，是利用集中的微波穿透食物，令食物中的极性分子（如水、脂肪、蛋白质、糖等）快速振荡摩擦而令食物被加热。而包子一般个头并不大，且包子已经蒸熟了，只是需要加热而已，并不需要多久，通常中高火加热1-1.5分钟即可热透。

1、隔水加热

包子用微波炉加热，很容易变得又干又硬，因此可以将包子隔水加热，将包子放在一个小碗里，然后再用一个大碗加适量水，将小碗放在大碗里面；或者直接在包子的表面撒上少量的水，再放入微波炉加热。这样能够令包子咋加热的过程中水分不会大量流失，避免包子变得干硬。

2、密封加热

用微波炉加热包子，如果不加水，直接敞开加热包子，那么就容易导致包子中的水分蒸发掉，变得干硬，因此可以用保鲜袋或者保鲜盒将包子密封装好，再放到微波炉加热，更好地留住包子中的水分。

微波炉热饭要打开饭盖吗

不需要打开盖子，但需要留透气孔。

微波炉热饭菜要盖住饭盒的盖子，这样可以锁住食物中的水分，也能热的更均匀，让饭菜更松软好吃，如果打开盖子热饭，饭菜中的水分会在加热的过程中蒸发、流失不少，这样饭菜吃起来就会比较干硬。

但是注意，盖子也不要盖得太严实了，要留个透气的孔，否则无法散热，会使容器内压力过高，蒸汽可能会将盖子在微波炉内顶飞，或者令饭盒盖子向上凸起变形。

微波炉加热的13大禁忌

1、带壳鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、皮蛋等，不能放在微波炉加热，易炸开。

2、金属盘子、金属碗不能放在微波炉加热，易着火。

3、一次性塑料容器不能放在微波炉加热过久，易被加热后的食物烫坏。

4、泡沫塑料盒不能放在微波炉加热，易产生有害物质。

5、锡箔纸不能放在微波炉加热，易着火。

6、辣椒面不能放在微波炉加热，太呛人。

7、奶酪、五花肉、油炸食品不能放在微波炉加热，易焦煳或炸开。

8、保鲜膜包装的食物不能放在微波炉加热，在高温情况下，保鲜膜会发生化学反应，带来食品安全问题。

9、没盖盖子的番茄酱不能放在微波炉加热，会炸开弄脏微波炉。

10、葡萄等外皮完整的水果不能放在微波炉加热，易炸开。

11、保温杯不能不能放在微波炉加热，易着火。

12、密封包装的东西不能放在微波炉加热，易炸开。

13、微波炉不能不放东西却一直长时间加热，易损害微波炉。