荸荠和地瓜能一起吃吗
荸荠和地瓜能一起吃吗?荸荠就是人们说的马蹄,在日常生活中,很多人都喜欢吃这种食物的,很多人用荸荠来煮汤,那么荸荠和地瓜能一起吃吗?下面就跟小编一起来了解一下吧。
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荸荠可以和地瓜一起吃,并不会相克。
从营养成分来说,荸荠和地瓜的主要成分很雷同,都是纤维素、淀粉、水,所以两者食用根本无需担心发生化学反应产生不利健康的物质。不过由于同性,所以还是不能吃太多哦。
从性味来讲,荸荠和地瓜一起吃并不会影响口感,荸荠荸荠性寒,味甘,红薯性平,味甘,也不冲突,所以疑惑荸荠是否能和地瓜一起吃的朋友可以放心吃,只要别吃太多就行。
荸荠不宜与什么吃?
荸荠跟所有食物都可以一起吃。
荸荠是和任何事物搭配都没问题的',无需担心食物相克的问题。
荸荠有清热化痰的功效,适合秋冬季节咳嗽有痰的人,作为食疗方在一定程度上可以缓解咳痰症状。荸荠生吃口感非常佳,很多人喜欢生吃,不过生吃要注意卫生,毕竟荸荠是长在水下的泥土中,其中的虫卵和细菌多得你想不到,喜欢生吃的人少吃一点。
吃荸荠的注意事项
1、荸荠是生冷寒凉之物,如果你脾胃不好,并且处于拉肚子的情况,不建议在这个时期吃荸荠,可能会加重腹泻哦。
2、荸荠适合中老年人食用,不过再好也不能吃太多哦,小心气急攻心。
3、荸荠建议多熟吃,少生吃。因为荸荠表面有许多的细菌和虫卵,就算你去皮了,难免会有部分残留,吃多了会引起肠道疾病,熟吃问题不大。
荸荠和地瓜能一起吃吗2
荸荠去皮妙招
1、将荸荠洗净煮熟之后,放在盐水中浸泡一段时间,再用冷水冲洗干净后剥皮就能够快速很多了。
2、买荸荠的时候挑选芽比较短的,这样的荸荠即甜还容易去皮,挑选的荸荠若是上面只有平平的一点,用削皮刀一下就可以削掉。
3、将荸荠洗净,用刀切除顶部和底端部分,剩余中间的只需要用削皮刀轻轻一削皮就了。
4、首先要配制浓度为20%的氢氧化钠,加热到沸腾之后将荸荠倒入,4-5分钟之后捞出,在清水中搓擦,再加入浓度为2%的盐酸中和6分钟后,再用清水淘洗、搓擦,就可以快速的去掉荸荠皮了。
5、用水煮,荸荠煮熟之后,稍微凉一下之后,就可以快速的去皮,生荸荠去皮要在荸荠新鲜的时候去皮,等到不新鲜没水分去皮就不容易了。
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