家庭版小蛋糕的做法 电饭煲蛋糕怎么做
【导读】:很多人爱吃蛋糕,其实最简单的纸杯蛋糕是可以在家里面做的,一个是需要烤箱,还有一种是不需要的,一个小的电饭煲就是能做成。
家庭版小蛋糕的做法
很多的好吃的在家里面也是可以做的,比如常见的小蛋糕,也是最简单的蛋糕。也是不需要很多的专业器材的,方法是很简单的。比起外面的蛋糕,自己做的蛋糕反而是更加的健康。
鸡蛋5个 低筋面粉90克 植物油50克 细砂糖20克 牛奶50ml
1、蛋黄与蛋白分别放在两个盆里,打发蛋白中逐渐加入50克白砂糖,直到蛋白成型。
2、蛋黄搅匀,过程中逐渐加入植物油、剩余的白砂糖和筛过的低筋面粉。
3、把1/3的蛋白放入蛋黄中搅匀,再把搅匀后的蛋黄倒入剩余的蛋白中,用刮刀上下翻动拌匀。
4、把蛋糕液倒入纸杯中,七、八分满,烤箱180度十分钟预热,烤制180度30分钟,蛋糕表皮焦黄,有弹性。
电饭煲蛋糕怎么做
家里没有烤箱也是可以做蛋糕的,只是方法上面会有很多的差异,最后使用电饭煲来完成的,也是最简单的方法,不会耗费多余的原材料。
食材:面粉100g6个1盒油适量 糖适量
1、准备,蛋清分离。。糖,面粉。
2、在蛋黄里面放些许白糖。搅拌均匀。
3、搅拌好的蛋黄里面放入牛奶,搅拌均匀。
4、分次倒入适量面粉在蛋黄的盆中,搅拌成稍稠一些的面糊。
5、搅拌好的面糊。
6、蛋精放糖左右搅拌。
7、搅拌好的蛋清呈奶油状。用筷子的话大概15分钟。
8、将搅拌好的蛋清分两次倒入蛋黄里。,搅拌均匀。
9、搅拌好的面糊。
10、将苹果切碎,倒入面糊中,搅拌均匀。
11、电饭煲上抹油。避免蛋糕粘在锅上。将搅拌好的面糊倒入锅中。颤动几下。将气泡震出。
12、按煮饭键,待跳至保温健二十分钟后再按煮饭键。等到再跳到保温键二十分钟后即可。
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