每天吃西兰花坚持一年
每天吃西兰花坚持一年,西蓝花是人们餐桌上经常能看得到的一种食物,生活中有很多人都喜欢吃西蓝花,西蓝花的营养价值也是非常的高的,下面分享每天吃西兰花坚持一年功效与作用。
每天吃西兰花坚持一年1
1、经常吃西兰花,对身体免疫力有好处:
在一项研究上还发现,西兰花中有萝卜硫素、花青素等成分,对抗癌,如结直肠癌、前列腺癌还有好处。虽然这项研究还要等着进一步的探索,但可以确定的是,对于免疫力比较弱的女性,吃点西兰花,是可以增强机体免疫力的。
平时可以炒西兰花吃,这里要注意西兰花里的营养成分很高,为了保留最大的营养成分,在炒之前可以先把西兰花清洗干净后,之后焯水,大家不要小看这个步骤。
一方面西兰花焯水可以缩短烹饪西兰花的时间,另一方面还可以起到祛除农药残留的目的。除了炒着吃,隔水蒸也是个好办法。
2、经常吃西兰花,对保护视力有好处:
进入秋天之后,一天比一天黑了,一天比一天冷了,这个时候视力不好的人,夜间就很难看清楚。有这种情况的人,也非常适合吃西兰花。每百克的西兰花中不仅含有丰富的维生素A含量,也很有大量的胡萝卜素。
两种营养物质都对眼睛的健康十分有益,秋天适量吃点对保护视力有好处。
3、经常吃西兰花,对改善皮肤粗糙有益:
有不少的南方女性到了北方之后,都会觉得皮肤干燥,有的人还出现了皮肤脱水、起皮的情况。如果你有这种情况,西兰花也是很好的蔬菜,每百克的西兰花中含有91.6g的水分、56mg的维生素C。
在补水护肤上,西兰花也有好处。如果你每天都习惯吃点十字花科类的食物,那么西兰花就是很好的膳食来源之一。
4、经常吃西兰花,对保护心血管健康有益:
秋季是高发心血管疾病的季节,而西兰花中有丰富的花青素、类黄酮的成分,可以起到抗氧化,减少体内低密度脂蛋白胆固醇的沉积有益,从而起到保护心血管健康的目的。
每天吃西兰花坚持一年2
西兰花,在民间也被叫成绿菜花,因为它跟白菜花非常相似,原产地是意大利。所以,它的名字被叫为西兰花,就像大家看到的那样,满满的绿色,看起来就十分有食欲。
并且,大家还不用怀疑西兰花的营养价值,西兰花还被登在各大杂志中,被评为十大健康蔬菜之一。最近几年,流行到我们的日常生活当中,很快就被人们所接受。
不得不说,西兰花的营养价值确实很高,在西兰花中含有大量的水分、维生素C、维生素B族、维生素E等成分,维生素C跟维生素E都有很强的抗氧化能力,它们还具有还原的作用。
对糖尿病人群、老人、皮肤不好的人,都有一定的好处。尤其是在炎热的夏天,皮肤容易缺水,平时喝水还非常少的人,西兰花就是个好选择。
再加上西兰花中含有大量的钾元素,每百克的西兰花中含有179mg的钾,对于高血压人群、出汗多的人群都是一个好食物,可以避免汗液流失的电解质,同时对控制体内的'血压也有益处。
还要告诉大家一个好消息是,在研究上还发现,经常吃西兰花,可以帮助我们预防结直肠癌,抵抗肿瘤。既然西兰花有这么多的好处,我们更应该吃对了。需要大家在烹饪的时候注意以下这几个小细节:
第一,吃西兰花之前最好把西兰花焯水,西兰花跟菜花一样,因为它们的结构凹凸不平,在里面很容易藏有小虫子、细菌、灰尘等物质。如果我们用简单的流水,是很难把里面的脏东西清理掉的。
为了我们食用的更安全,就可以焯水处理,热水可以消灭绝大多数的细菌、灰尘,在高温的帮助下,我们食用的西兰花也会更安全。
第二,不要把西兰花的梗去掉,西兰花中的梗膳食纤维含量最高,比我们平时吃的地方还要多,是帮助我们排便的好食物。对于便秘的人,更不要把这个部位丢掉。
如果你觉得不好吃,还可以把梗的部位切成一小片一小片的,这样不仅容易熟,味道还会更入味,就不会轻易的遭到大家嫌弃了。
第三,吃西兰花最好的方式就是上锅蒸,这样西兰花中的营养成分容易得到保留,是最健康的一种方式。如果大家要炒着吃,最好也是急火快炒,减少西兰花的营养素流失。
每天吃西兰花坚持一年3
1、美容护肤
西兰花蕴含多种美肤成分,其中所含的维生素C能增强肌肤细胞的再生和修复能力,使得肌肤更富有弹性,从而起到抗衰老、防止皮肤干燥的目的,是极好的美容滋补佳品。
2、保护肠道健康
兰花中含水量较高,且热量很低。另外还含有丰富的可溶性纤维,这种物质能对残留在肠道内的毒素进行分解,并促进其排出,达到保护肠道健康的目的。
3、增强免疫力
西兰花富含大量的抗坏血酸,在肝脏的解毒能力方面有很好的增强效果,并能提高机体的免疫力功能。护血管常吃西兰花也能起到保护血管的目的。在西兰花中含有较多的维生素K,这种物质能对血管起到防裂作用,增强其韧性。
西兰花虽然有很高的营养价值,也是不可以每天都吃同一样蔬菜的,这样不仅仅会导致营养上的不均衡,更有可能会导致上火热气。因此,食用西兰花必须正确适量。
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