空气炸锅是高压锅吗 空气炸锅怎么炸薯条
【导读】:说到空气炸锅可能很多人不了解,它是一种不用油炸就可以使食物达到油炸食物的效果和口感的工具。空气炸锅并不是高压锅,下面和小编一起来看看空气炸锅怎么炸薯条。
空气炸锅是高压锅吗
不是,空气炸锅是一种利用高速空气循环技术,使食物达到油炸的口感和效果的锅,对于喜欢吃油炸食物又担心长胖的人,使用空气炸锅进行烹饪是一个很不错的选择。
空气炸锅是利用电热管加热空气,再由高温热空气加热食物;电高压锅是用电热盘直接加热食物,并在锅内产生一定压力,空气炸锅是没有压力的,并且中间可以将锅拿出来,推进去后继续加热。
空气炸锅的原理就是利用高速空气循环,快速将循环热空气把烤箱各地方和部件快速加热方式,达到煎炸各种食物、薯条、鱼类等效果。因此比传统煎炸使用的油脂、产生的气味、蒸汽更少,在日常使用中更健康、清洁、安全和经济!
这种锅具是利用的空气高速循环起来产生的因子作用到食材上,从而使食材能够快速的脆化,把食材中的油炸出来,使这种食材的油脂减少,用这种锅炸薯条或者是肉类的时候根本不用放油,直接就能操作了。
空气炸锅怎么炸薯条
很多人喜爱吃薯条,但作为油炸食品吃多了既容易长胖有会危害身体健康,这个时候空气炸锅就成了一个很好的选择,下面一起来看看空气炸锅怎么炸薯条。
材料:空气炸锅,土豆一个,橄榄油一勺,盐适量
做法:
1.大土豆一个,削皮洗净
2.切成大小匀称的长条状,洗净表面的淀粉,用水泡20分钟
3.捞出沥干水,再用厨房纸吸干水份
4.放入一勺橄榄油和少许盐,拌匀
5.炸锅200度预热5分钟,薯条入空气炸锅的炸篮,平铺,不要贪心铺太多,受热会不均匀。时间设定15--20分钟,期间要打开多次翻动
6.时间到,美味出炉,准备好番茄酱配上享用吧
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