抖音网红鸡爪怎么做 抖音网红鸡爪制作步骤流程
【导读】:每天刷抖音都刷的停不下来,最近,在抖音上看到一个超火的网红鸡爪,那么抖音网红鸡爪怎么做?抖音网红鸡爪制作步骤流程。下面就一起来了解一下吧!
抖音网红鸡爪怎么做
最近特别喜欢做美食的,最近她疯狂的迷上了抖音,有空就抱着手机刷抖音,然后就发现了大??的抖音泰式鸡爪,于是就风风火火的去市场买回来的材料,准备大显身手。
抖音网红鸡爪怎么做
用料
鸡爪 16只
料酒 2大勺
酱油 2大勺
米醋 6大勺
糖 1勺
盐 1小勺
柠檬 1个
香叶 4片
生姜 1个
小红米椒 6个
螺丝椒 6个
大蒜 1个
香菜 1嘬
洋葱 半个
做法
1.准备食材,柠檬切片去籽。洋葱切块,小米椒和螺丝椒以及香菜切好放碗里。
2.洗干净鸡爪,剪掉指甲,切成两半后用冷水煮,水里放入生姜去腥,放香叶和盐
3.煮好后用冷水冲掉油,沥干水后把材料里倒入米醋 酱油 料酒 糖 盐 搅拌均匀,再放入鸡爪,腌制一晚上。抖音鸡爪成功啦 酸酸甜甜哟。
抖音网红鸡爪制作步骤流程
1原材料:鸡脚,柠檬,小米辣,姜,香菜,葱白,蒜,生抽,米醋,糖,盐,料酒。
2配料制作比例:500克鸡脚,一颗柠檬切片,四片姜切段,5瓣大蒜切碎,两颗小葱白,三颗香菜切段,盐,糖,生抽和米醋的比例是1:1:3:4。
3鸡脚用剪刀把指甲剪掉切三瓣,冷水下锅放两片姜少许料酒,水开煮至8分钟左右。捞起过三四遍凉水至鸡脚变凉控干水分。
4准备一个大的容器把鸡脚和2??中的配料比例放进去充分搅拌,装进一个密封的容器放入冰箱冷藏三四个小时使用味道更佳。
备注:可以根据自己的口味来调味,边放的时候边尝味道,适合有厨房经验者。鸡脚不要煮的时间过长,口感太软烂就没嚼头了。
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