黄瓤西瓜和红瓤西瓜区别

黄瓤西瓜和红瓤西瓜区别，西瓜是我们日常生活中常见的一种水果，现在市面上不仅有红肉西瓜还有黄肉西瓜，两者是有一定的区别的，那么以下分享黄瓤西瓜和红瓤西瓜区别。

黄瓤西瓜和红瓤西瓜区别1

黄瓤西瓜的特征

黄瓤西瓜属于人工培育的西瓜品种，瓜小，一般只有2-3公斤重，并且从坐瓜到成熟只需要一个月时间，每亩地年产总量比较高。含糖量适中，但分布均匀，且皮薄。

红瓤西瓜的特征

红瓤西瓜品种比较多了，大多都是自然生长，也有少许是培植物种，但也属于自然生长，并且产量高。一般红瓤西瓜最小都在4公斤左右，大则能达到十几公斤，一般从坐瓜到成熟需要的周期在60-90天，比较长。每亩地年产总量高。红瓤西瓜甜度普遍都比较高，各品种之间口感不同。甜度分布以及皮薄厚程度都是根据品种决定。

两瓜的区别

1、瓜瓤颜色区别

黄瓤瓜与红瓤瓜的瓜瓤颜色肯定不同，顾名思义了！成熟的黄瓤西瓜没有白籽，这一点需要注意，而红瓤西瓜则都有。

2、外观上区别

黄瓤瓜和红瓤瓜的体型大小不同，黄瓤瓜明显小一些，属于袖珍西瓜！红瓤瓜则大很多。表皮颜色都差不多，个别红瓤瓜如黑美人、世雷西瓜等品种的表皮与黄瓤瓜有明显差异。

3、营养差别

黄瓤瓜所含的维生素比红瓤瓜多，但红瓤瓜的糖分明显多于黄瓤瓜。

黄瓤瓜是转基因西瓜吗

西瓜内瓤颜色不同和它们含有的色素有很大关系，黄瓤西瓜中主要含胡萝卜素，红瓤西瓜中主要含茄红素和胡萝卜素，而茄红素含量多少确定了果肉的颜色，所以黄瓤西瓜果肉最后变成黄色，红瓤西瓜果肉呈红色。

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黄瓤瓜的作用与功效

1、降热解暑、降血压

黄瓤西瓜具有清热解暑、泻火除烦、降血压等作用，对贫血、咽喉干燥、唇裂，以及对膀胱炎、肝腹水、肾炎患者均有一定疗效。

2、天然水润防晒霜

夏季的阳光分外强烈，日光直射导致紫外线较强，黄瓤西瓜的含水量在水果中是首屈一指的，所以特别适合夏季补充人体水分的损失。

3、大便通畅

吃黄瓤西瓜后尿量会明显增加，这可以减少胆色素的含量，对治疗黄疸有一定作用。

黄瓤西瓜之所以没有红瓤西瓜那么普遍，是因为该品种对地质要求高，所以想要大面积推广种植黄瓤西有些难度。了解完黄瓤西瓜和红瓤西瓜区别，猜您还想知道：

黄瓤西瓜和红瓤西瓜区别2

黄瓤西瓜和正常西瓜一样，属于人工培育出来的。黄瓤西瓜是本来就有的物种，而不是转基因或者变异物种。

1、隐性基因的表现

西瓜的颜色是由基因决定的，就等同于不同种族的人外貌特征都不一样，那么决定这些特征的就是基因。决定西瓜颜色的基因不仅仅只有一个，是有几个基因组成，那么控制黄色的基因表现出它的形状所以产生了黄瓤西瓜。

2、人工培育方法

人工培育和转基因以及注射药物造成等不同，虽然都是人为操作，但是人工培育是通过物理方法来让西瓜自生表现出应有的特性，而另外的方法是通过化学药物来改变西瓜的基因表现，两者性质完全不同。

我国很早以前就有黄瓤西瓜，即使不采用人工培育方法，自然传粉也有一定几率表现出黄瓤西瓜，这是西瓜自然物种决定的，不是人为改变，人为操作只是激发西瓜的某一形状表现。

黄瓤西瓜和红瓤西瓜的区别

1、颜色上的区别：黄瓤西瓜和红瓤西瓜最大的区别就是果肉的颜色。

2、外观上的区别：黄瓤西瓜和红瓤西瓜没什么不同，也是黄绿色带有纹路的果皮，它们最大的区别是果肉的颜色不同，一种是黄色，一种是红色，也都有黑色的籽。

3、营养方面：黄瓤西瓜和红瓤西瓜基本是一样的'，连营养素也差不多，不过黄瓤西瓜的味道会稍微甜一些。想更直观的比较两种西瓜的不同之处，分别买一个回家研究研究喽。

识别黄瓤瓜的真假性

如果担心黄瓤瓜不是正宗的自然瓜，还是有办法鉴别的。

1、黄瓤瓜明显没有红瓤瓜甜

大了激素的瓜口感不好，如果味道很甜肯定就是注射了药物了，黄瓤瓜明显没有红瓤瓜甜，没有为什么，基因决定的。

2、西瓜皮条纹不均

西瓜切开后瓜瓤颜色鲜艳，瓜子是白色，吃起来味道也不甜，那不对，虽然黄瓤瓜甜度不如白瓤瓜，但是西瓜颜色和水分一般都是相对应的，越鲜艳越甜，因为含糖量高才甜。

3、西瓜瓜形不对

西瓜如果长成了奇怪的形状那就是不对了，或者表面有色斑之类的，形状奇特的，一般都是打激素的西瓜。