尾牙是什么意思
尾牙是什么意思,相信很多人都听说过尾牙活动,而不知道尾牙是什么意思,其实尾牙就是一年中最后一个作牙的意思,寓意着对新的一年美好祝愿,也有不少公司或者企业都会选择尾牙进行新年活动,下面一起来了解更多的尾牙是什么意思。
尾牙是什么意思1
“尾牙”就是一年中最后一个“作牙”的意思。
过了这个“牙”后,马上就要过年了,许多公司、行号也都利用这个机会,准备丰盛的菜肴请所有的员工聚餐。
过农历年节前,企业主会请员工吃饭,犒赏员工一整年的辛劳。在场中会穿插安排节目,比如: 歌唱、模仿秀。。。。等,有些企业也会安排抽奖,这些都是看这家企业今年的营运状况如何,企业赚大钱,也许尾牙就会做的很丰富。
尾牙是商家一年活动的“尾声”,也是普通百姓春节活动的“先声”。每年12月的初一、十五或者初二、十六,是闽南商人祭拜土地公神的日子,称为“做牙”。
2月二日为最初的做牙,叫做“头牙”;十二月十六日的做牙是最后一个做牙,所以叫“尾牙”。
“尾牙”习俗
1、福建地区把做“尾牙”之后的日子,即农历十二月十七日到二十二日作为赶工结帐时间。所以,也称二十二日为“尾期”。“尾期”前可以向各处收凑新旧账,延后则就要等到新年以后才收帐了。
所以“尾牙”的饭吃完后,就有几天好忙。过了“尾期”,即使是身为债主的硬去收账,也可能会被对方痛骂一场,说不定还会被揍,也不能有分毫怨言。
2、商人和农人在“尾牙”这一天,除了供奉神明,也要招待自家的雇工与仆婢,对于来年是否继续雇用一个人,也要在本日作最后的决定。所以,这算是慰劳日,又是礼貌相送日。
3、薄饼原本是“尾牙”的必备食物。
尾牙是什么意思2
顾名思义,有尾牙就有头牙,尾牙这个传统节日原本是和祭拜土地公神有关的,每月在初一和十五或初二和十六要祭拜土地公神,叫做“做牙”,二月初二是最初的头牙,而十二月十六是最后一个做牙,称为“尾牙”。因为台湾地区的居民大部分来自于闽南地区,因此这两个地区也就保持了很相近的尾牙习俗。
尾牙这个节日,其实也跟商人和农人紧密相关。尾牙到了,之后商人就要到处去收新旧帐,过了这段时间就只能等明年以后了。不仅如此,商人和农人还要犒劳招待自家的雇工和仆婢,称为尾牙宴,现在很多企业一到年终就要举办年会,奖励一年来做出突出贡献的员工,其实这是尾牙习俗在现代的新形式。
尾牙宴
尾牙即农历十二月十六日。源自农历每月初二、十六拜土地公做“牙”(用供品“打牙祭”)的习俗,到农历年末腊月十六就称为“尾牙”。
每年月的初一、十五或者初二、十六,是台湾商人祭拜土地公神的`日子,称为“做牙”。二月二日为最初的做牙,叫做“头牙”;十二月十六日的做牙是最后一个做牙,所以叫“尾牙”。尾牙是商家一年活动的“尾声”,也是普通百姓春节活动的“先声”。
这一天,台湾一般平民百姓家要烧土地公金以祭福德正神(即土地公),还要在门前设长凳,供上五味碗,烧经衣、银纸,以祭拜地基主(对房屋地基的崇拜)。各商家行号也要在今天大肆宴请员工,以犒赏过去一年的辛劳。以前,如果老板在来年不准备续聘的员工,便在筵席中以鸡头对准他,暗示解聘之意。
不过,这种风俗已绝迹。除了日益盛行的尾牙聚餐外,按传统习俗,全家人都围聚在一起“食尾牙”。主要的食物是润饼和刈包。润饼系以润饼皮卷包豆芽菜、笋丝、豆于、蒜头、蛋燥、虎苔、花生粉、香茄酱等多种食料。刈包里包的食物则是三层肉、咸菜、笋干、香菜、花生粉等,都是美味可口的乡土食品。
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