南方春节吃汤圆的寓意是什么
南方春节吃汤圆的寓意是什么, 在北方春节过大年的时候是要吃饺子,但是在南方春节的时候并不是吃饺子,大多都是吃汤圆,下面小编分享了南方春节吃汤圆的寓意是什么。
南方春节吃汤圆的寓意是什么1
汤圆,谐音团圆,寓意着团团圆圆,阖家幸福。
春节是一家人团圆的传统节日,平时奔波在外的游子在这一天都得回家,一家人坐桌子前吃顿饭,称之为“团圆饭”。汤圆也因此而产生,它寄寓了人们渴望一家平安、团圆的美好愿望。
元宵又叫汤圆,历史上还有许多别称,“面茧、粉果、元宝、汤饼、圆不落角”等等,直至明永乐年间才被正式定名为“元宵”。元宵分有馅,无馅两种。无馅的个小,味甜,以白糖、桂圆、桂花、藕丁、蜜饯为佐料,又称“珍珠汤圆”,有馅的个大,状如核桃。
春节吃汤圆还是吃饺子
春节南方吃汤圆,北方人吃饺子。
在南方并没有一个统一的习俗,但是绝大部分地方还是会吃汤圆,与北方的差异其实来源很简单,与制作食物的谷物有关。饺子皮是面粉所做,面粉来自小麦,小麦则是北方最为常见的农作物。而汤圆由糯米粉包裹而成,糯米属于水稻的一种,水稻在南方农村是遍地都是。古人对于食物的制作将就就地取材,因此形成了北方喜欢吃饺子,南方喜欢吃汤圆的习俗。
饺子历史悠久,古代人在除夕时吃饺子,祈求幸福吉祥现在北方人过年也是要吃饺子的。
古代的纸币被称为“交子”,和现代的饺子同音不同字,但是饺子的“饺”的部首是钱字旁,加上饺子的形状酷似元宝,也就有了新年吃饺子能招财进宝这一说。饺子本身代表着吉祥发财,不同的饺子馅又拥有独特的含义。
南方春节吃汤圆的寓意是什么2
过年吃汤圆的寓意是“合家幸福,团团圆圆”。
汤圆是中国传统小吃的代表之一,是由糯米粉等做的球状食品。一般有馅料,煮熟带汤食用。同时也是元宵节最具有特色的食物。
汤圆起源于宋朝。当时的明州(现浙江省宁波市)所兴起的'一种新奇食品,即用黑芝麻、猪板油做馅、加入少许白糖,外面用糯米粉搓成圆形,煮熟后,吃起来香甜软糯,回味无穷。同时,汤圆象征合家团圆美满,所以是正月十五元宵节必备美食。
汤圆,取“团圆”之一,春节吃汤圆寓意美美满满、阖家团圆之意。
每年冬至、大年初一、正月十五都有吃汤圆的习俗,象征着合家团圆幸福,万事如意。 汤圆又称元宵或者汤团,是中国最传统的食品之一,有的地方称之为中国的品牌小吃。据资料记载,它起源于汉朝,南方人做汤圆馅心花样繁多,有芝麻馅,糖馅,豆沙馅,果仁馅,荠菜馅等,汤圆的口感软糯,润滑,爽口,大家都很爱吃。
除夕围着熊熊大火守了大半宿的夜,初一早上自然起得晚。起晚了,饿过劲儿了,做中饭嫌早,不弄点东西填肚子又怕待会儿饿,于是,汤圆就在家庭主妇的巧手中“闪亮登场”了。
——春节吃汤圆
民间有“吃了汤圆大一岁”之说。古人有诗云:“宁波家家捣米做汤圆,知足常乐又一天。”
——元宵吃汤圆
汤圆这种食品,最早叫“ 浮元子”后称“汤圆” ,又称元宵;"汤圆"以芝麻、豆沙、核桃仁、果仁、枣泥等为馅料,用糯米粉包成圆形,可荤可素,风味各异。可汤煮、油炸、蒸食,有团圆美满之意。
南方春节食物的寓意
1、年糕:在南方,过年的时候必备的年货是年糕,就算不吃,也要在家里摆上一块,图个好意头。年糕皆因有个好彩头——“年高”,有发财、步步高升、甜蜜的意义,寓意新一年圆满甜美的生活。年糕年糕,年年高升。
2、糖环:在应节食品当中,糖环大概是最为美观吸引眼球的,它形状别致,外面一个圆环,里面像五角星,寓意环环相扣,生生不息。糖环有着悠久的历史。古时中原地区,糖环用面粉制作,后来到了岭南则改为糯米粉,放到油锅里炸至熟透后,呈金黄色,亦有黄金满屋的寓意。
3、汤圆:大部分南方人家习惯在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。据说元宵象征着阖家团圆,正月十五吃元宵,是全国各地的共同风俗。元宵节吃汤圆的习俗大约形成于宋代。元宵一开始多被称为“汤圆”,因为它开锅之后漂在水面上。天上明月,碗里汤圆,家家户户团团圆圆,象征着团圆吉利。
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