西瓜裂开了怎么保存 西瓜中间裂开能吃吗
【导读】:眼下正是吃西瓜的季节,西瓜不注意拿放的话容易导致西瓜开口,西瓜中间裂开能吃吗?西瓜裂开了怎么保存?下面一起来了解一下吧!
西瓜裂开了怎么保存
裂口朝上,用盘装满凉水,把西瓜放进去即可。有冰箱的话,盖一层保鲜膜,放置保鲜层就可以了。西瓜一般经过磕碰可能会出现裂口的情况,在购买西瓜之前,一定要检查好西瓜是否完整,保证西瓜的口感。
西瓜中间裂开能吃吗
可以吃。经常会遇到西瓜一切就裂开,中间的果肉出现分离的情况,西瓜中间裂开是不影响营养和口感的。之所有一些西瓜中间会有开裂的情况是因为西瓜是葫芦科植物,葫芦科植物有个特点,就是一般具有3个心皮(当然在环境影响下数目可能会发生变化),并且这3个心皮各自并不完全封闭,而是相互联合起来,这样,胚珠就存在在了3个心皮彼此的结合部位,这就是所谓的“侧膜胎座”。然后随着子房的发育,西瓜的一部分果皮和大部分胎座逐渐膨大起来,产生了多汁疏松的细胞组织,这就是我们吃到的“西瓜瓤”了。
很多人担心西瓜中间裂开是不好的瓜,影响西瓜的营养和口感,但其实并没有哦!在果实发育初期纤维素会相对发达,可以起到支撑果实形态的作用。到了果实成熟时,在纤维素酶的作用下,西瓜果实中的纤维素被降解,有些细胞甚至脱离了纤维素编织的网脱离出来,成了分散的细胞,这也是熟透的西瓜有“沙”的口感的原因。这时胎座之间的纤维素被降解,腹缝线也开始脱离,形成了看得见的缝隙。
西瓜的挑选技巧
1.西瓜底部的圈圈,越小越好;相反,底部圈圈越大,皮越厚,不好吃。
2.颜色最好挑青绿色,不要雾雾白白的。
3.西瓜纹路整齐的,是好瓜。
4.西瓜头,就是所谓的蒂头,若是直直的一条线,不要;若是卷曲圈起来的,很甜。
西瓜在挑选的时候都是有技巧可言的,基本掌握以上几个方法就可以挑选到新鲜口感脆甜的西瓜啦!西瓜营养丰富也是消暑解渴的最佳水果之一,不过西瓜糖分含量高,吃多了也会胖,喜欢吃西瓜也要控制好量哦!
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