油茶养胃还是伤胃
油茶养胃还是伤胃,世界各地美食文化博大精深,营养物质各不相同,所以世界各地都有自己当地特色的各种特色美食,各有各的风味,都可称之为美食。那么油茶养胃还是伤胃?
油茶养胃还是伤胃1
油茶一般不能够养胃,因为油茶主要由小麦粉、食物油以及白砂糖等各种原料炒制而成,属于一种炒面。虽然营养价值比较高,有大量的蛋白质以及不饱和脂肪酸。
但是油茶不容易消化和吸收,摄入过多之后会导致胃肠道的负担加重,可能会对胃部造成一定的损伤,不利于身体健康。尤其是胃肠道功能本身较弱的患者,在日常生活中要尽量减少食用,以避免加重胃肠道负担,出现消化不良的症状,导致腹胀、胃痛等一系列不适。
另外,油茶中也有一定量的油脂,如果摄入过多可能也会导致体内的脂肪堆积过多,出现身体肥胖,特别是肥胖者,在平时要减少油茶的'摄入。可以适当食用一些维生素含量比较丰富的新鲜蔬菜和水果,补充体内所需要的营养物质,同时也不会对减肥造成太大影响。
建议平时饮食保证营养均衡摄入,尽量不要挑食或者偏食,另外也不可以暴饮暴食,避免出现营养不良的症状,对身体健康造成影响。
油茶养胃还是伤胃2
五仁咸油茶的做法步骤
准备原料,果仁略微压碎一下,也可以不压碎 这样更有口感
锅中不放油,小火把面粉炒熟炒到微微发黄
面粉过筛,把面疙瘩散开
锅中倒油,小火炒香果仁
倒入面粉,小火继续翻炒
加入花椒粉和五香粉,一比一 不喜欢麻味可以只加五香粉
碗中加一大勺炒好的油茶
加入沸水冲开搅拌即可,也可以温水泄开用微波炉或者锅煮制
小窍门
提示:果仁应该还有杏仁最后
油选择牛油最香,油和面的比例基本是1比10,:
炒制基本全程是中小火:
花椒粉麻麻的很提味,我喜欢多一些,不喜欢可以不加:
如果喜欢最正宗的吃法是油茶中煮一根麻花 软烂的麻花配上油茶香死了,有些卖家比较有特色的 油茶上面撒上芝麻盐和炸好的小麻叶 更香
油茶养胃还是伤胃3
四川油茶的做法步骤
黄豆头晚洗净,用清水泡好。
第二天早上炸成酥黄豆。将黄豆沥干水,倒入油锅,一边炸一边翻动,直至表面金黄酥脆即可盛出待用。
炸好的黄豆。
大米淘净,放入豆浆机里,加入适量的水,约750克左右(或成米饭的碗7-8碗水)以不超过豆浆机四分之三高度为准。喜欢更浓稠一点的米糊糊,可以先把大米泡上2小时。
豆浆机选“五谷豆浆”功能。豆浆机工作时,你可以腾出手来做别的。
煮好的米糊。
面粉里加上酵母、泡打粉、油条膨松剂、盐、和匀,中间掏个洞,打入鸡蛋,用筷子挑散,倒入一点油,再缓缓倒入适量温水,用筷子将面粉调好,以筷子能调成团,状态稀稀就成,手抹点油,把面往下压一压,压平后,抹上植物油,醒15分钟左右就可以炸了。
锅里倒入适量的植物油,将醒好的面揪下一小块,用手压平后,用手捏住两头,拉一拉,抻一抻,丢入油锅,两面炸得金黄酥脆即可。
炸好的薄脆饼。
葱切成细细的葱花。四川大头菜或榨菜切成小细颗。
取一碗,盛入适量米糊糊,放少许盐、花椒面、味精、辣椒油、大头菜或榨菜颗,将薄脆捏碎撒到迷糊上,再放上一调羹酥黄豆,撒上几颗葱花,和匀就可以香香地开吃了。
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