鱼胶的最佳食用方法

鱼胶的最佳食用方法可以把鱼胶的蛋白质更好地人体所吸收，也许很多人知道鱼胶有极高的价值营养，却不清楚最佳的食用方法及材料搭配。多吃鱼胶让皮肤变得更有弹性，补充胶原蛋白。今天跟大家跟大家分享鱼胶的最佳食用方法。

鱼胶的最佳食用方法1

一、鱼胶红枣汤

材料：鱼胶30克，红枣适量，冰糖少许。

做法：将所有用料用温开水洗净，放入锅内，加两碗开水，以大火煮沸后，改小火炖、溶化至一碗。

二、鱼胶花旗参炖鸡

材料：西洋参5-10克、鱼胶15-20克、鸡100克。

做法：先将切好的鱼胶放入温水中泡15-30分钟；鸡洗净去除多余的细毛 ；把所有材料放入炖盅，加入适量的开水（一人分量），隔水炖2-3小时。

三 、牛奶炖鱼胶

材料：纯牛奶500ML，鱼胶50克，冰糖适量，生姜(怕腥的可以加2片，不可多，否则抢味了)。

做法：鱼胶放入炖锅，倒入牛奶，水开后隔水炖1小时 ；加适量冰糖，焖20分钟令冰糖融化

鱼胶是女性补充胶原蛋白的最佳选择。人体皮肤中的蛋白质有70%是胶原蛋白，随着年龄的'增长，皮肤组织中的胶原蛋白流失，皮肤失去弹性变薄老化，出现松弛、皱纹、干涩等现象，所以适时补充胶原蛋白，可使皮肤恢复青春活力。

鱼胶的最佳食用方法2

一、清炖

鱼胶特别适合清炖，在做的时候需要提前用清水把它泡发，再放入锅中加适量清水炖煮，开锅后用小火炖煮一小时加适量冰糖调味，炖好以后直接出锅就可以食用。在炖鱼胶的时候还可以搭配红枣的西洋参等食材，这样能让炖好的鱼胶营养价值更高。

二、鱼胶炖当归

赤嘴鱼胶还能和当归搭配在一起炖着吃，在需要的时候可以准备当归和鱼胶十克，把它们提前用清水泡发，再准备十个红枣，把三种食材一起入锅加清水煎煮，煮开以后再用中小火煎煮半小时，煮好以后取出食用，能补血活血也能提高人体的造血功能。

三、鱼胶炖补骨脂

鱼胶100克，补骨脂(一种中药)20克,盐、味精适量。鱼胶与补骨脂一同入锅中，加水适量，放盐煮1小时，加入味精即可。起到补肾益精，鱼胶的价钱，温阳固摄功效。特别适合肾虚不固之遗尿、夜尿频多等情况食用。