芹菜要焯水吗
芹菜要焯水吗,芹菜中含有丰富的营养成分,可以为人体带来不少的好处,但是很多人并不知道芹菜是否需要焯水后食用。下面就来详细了解芹菜的营养价值、做法、以及饮食需要注意的地方吧。
芹菜要焯水吗1
焯水方法
芹菜烧水也是要讲究方法的,如果芹菜非常嫩,则不需要焯水,以免导致芹菜的营养价值降低。芹菜如果比较老了,则可以将芹菜洗净后不切,放入开水中焯水3-4分钟即可,时间太长会破坏其中营养成分,而且如果将芹菜切断,会导致营养流失。焯水之后的芹菜味道更加,特别是有苦味的芹菜,效果更好。
芹菜叶子
芹菜叶子是可以吃的,但是由于其没有水分,且与芹菜放在一起吃会影响芹菜口感,所以很多人都选择将芹菜叶子去掉。这种做法并不可取。自己食用的时候可以将芹菜叶保留,这样在味道上虽然有一些影响,但是其降压、消炎、保护心血管等功效更强,对身体也可以带来不少的好处。
营养价值
芹菜的营养丰富,可以为人体带来不少的好处,具有生津止渴、清热解毒、消炎止痛、利尿消肿、润肠通便、润肺止咳、增强食欲、促进消化、想学医、降血脂、安神等功效,适当食用还可以治疗咳嗽、支气管炎、肺结核、小便不畅、便秘、水肿、高血压、该血脂、失眠、头痛、心神不宁、神经衰弱、口感舌燥、暑热烦渴等不适病症。
芹菜要焯水吗2
芹菜叶不焯水能吃吗
芹菜叶焯水是为了去除表面的农药残留、异味、涩味以及草酸。但仔细清洗掉芹菜叶表面的农药残留,芹菜叶是可以生吃的,只不过生吃的口感不是很好,会有些许苦涩的味道,所以芹菜叶不焯水能吃,但不建议不焯水吃。
在焯水的过程中,过高的`温度可能会导致营养成分流失,为了避免这一现象,我们可以采用大量沸水、短时间的焯水处理,这样可以最大限度减少营养成分的损耗,或者是在焯水的过程中加入一些食盐,使蔬菜内可溶性营养成分扩散到水中的速度减慢。
新鲜芹菜叶怎么做好吃
新鲜芹菜叶无论是蒸着吃,还是凉拌或者是其他做法都能变成一道美食,而且经常吃芹菜叶,能够有效的预防高血压、缓解神经衰弱,新鲜芹菜叶怎么做好吃具体如下:
准备材料:
新鲜芹菜叶、大蒜、盐、香油、辣椒油、生抽。
做法:
1、将芹菜叶洗净,大蒜切成末备用;
2、在锅里加入清水烧开,加入少许盐,再下入芹菜叶,芹菜叶易熟,不宜煮过长的时间,等叶子颜色变成深绿色就可以捞出了;
3、煮熟后将芹菜叶捞出,过一遍凉水,捞出芹菜叶放在一旁晾干备用,这样可以使芹菜叶的口感更加脆嫩,不会发软;
4、将晾干水分的芹菜叶放入碗中,加入蒜末、生抽、香油、辣椒油以及盐,搅拌均匀后即可食用。
-
肾虚血瘀的治疗方法
1、戒过,现在年轻人喜欢过度吸烟、喝酒,工作、娱乐起来不分昼夜,这些都是一些过的表现。想要解决这个问题的的话是很简单的,凡事都少那么一点点。2、戒躁,戒躁是由于现如今我们都生活在一个比较浮躁的社会之中,很多人都耐不住寂寞,更是受不了诱惑。而现在人的体质又是...
-
8个方法治疗网络成瘾病
治疗网络成瘾病的八个方法(1)使用闹钟——借助外力的作用,使用闹钟在需要下线的时候闹响或请他人在适当的时候阻止其上网。(2)时间指示——明确的时问指令。(3)彻底的戒断——如果网络某种特殊的应用已被证明且节制失败,则必须停止与该项目相关的活动,这对那些有成瘾史...
-
怎样治疗婚前恐惧症
饮食疗法。饮食调节是很常见的一种治疗婚前恐惧症的方法,通过饮食来转移注意力,减轻患者的恐惧感。科学化的饮食方案应根据个体生命属性不同而制定,常见的类型有大量饮水型、吸烟型、喝酒型、吃零食型、吃美食型等等。音乐疗法。音乐疗法是很健康的一种治疗婚前恐...
-
“焦虑”综合治疗有原则
焦虑,是现代社会人们心理的一大心理疾病。焦虑症又称焦虑性神经症,是以广泛性焦虑症(慢性焦虑症)和发作性惊恐状态(急性焦虑症)为主要临床表现,常伴有头晕、胸闷、心悸、呼吸困难、口干、尿频、尿急、出汗、震颤和运动性不安等症,其焦虑并非由实际威胁所引起,或其紧张惊...