桃仁和杏仁的区别
桃仁和杏仁的区别,桃仁和杏仁都是水果果核中的种仁,有的人特别想知道桃仁和杏仁之间的区别,味道如何、功能如何之类的。下面分享桃仁和杏仁的区别,一起来看看吧。
桃仁和杏仁的区别1
1、来源区别
桃仁和杏仁在来源上就有明显的区别,虽然它们都是蔷薇科植物果实的成熟种仁,但桃仁是植物桃树成熟果实中的种仁,而且杏仁则来源于杏树,是杏树成熟果实中的种仁。
2、外观区别
桃仁从桃子中取出以后有坚硬的外壳,但它的外壳有明显的花纹存在,而且它的个头比较大,去掉外壳以后取出的种仁个头也比较大。而杏仁从水果杏中取出以后虽然也有外壳,但外壳光滑,取出种仁以后个头较小。
3、功效区别
桃仁和杏仁在功效上也有明显区别,桃仁和杏仁都能入药,但两者入药后的功效并不相同,桃仁入药后能加快人体内血液循环,并能防止气血阻滞,它对人类的跌打损伤和淤血肿痛有明显治疗作用,而杏仁入药后,则是一种能止咳平喘,化痰消炎的中药材,它多用于人类气管炎和咳嗽痰多等症的治疗,治疗效果特别好。
4、颜色不同
桃仁和杏仁在外表颜色上也有明显不同,桃仁的`外表都为红棕色,而且它的味道比较苦,没有特殊香气,但杏仁的表面多为黄棕色,虽然味道也很苦,但它有杏仁的自然香气,而且杏仁中挥发油的含量比桃仁要高一些,这也是两者之间区别最明显的地方。
上面为大家介绍了桃仁和杏仁之间的区别,能让大家了解两者之间有什么不同,以后再需要服用他们时就知道应该如何去区分。
桃仁和杏仁的区别2
桃仁如何去皮
1、平时给桃仁去皮可以吧,取出的新鲜桃仁放在沸水中浸泡3到5分钟,然后准备一个干净的牙签,取出桃仁以后,用牙签把它表面的软皮轻轻挑开,然后慢慢揭下就可以。
2、桃仁去皮以前也可以放在清水中浸泡,浸泡时间应该在2到3小时左右,浸泡以后的陶瓷表皮就会变软,把它取出以后,用手轻轻捻动,就能把它表面的软皮全部去掉。
桃仁怎么吃好
1、桃仁炒韭菜
桃仁有多种不同的吃法,平时把它和韭菜放在一起炒,味道特别好,而且温肾助阳的功效十分出色,在制作的时候需要准备新鲜韭菜200克,桃仁50克。把韭菜洗净以后,切成段状,在锅中放油加热以后,把桃仁入锅炸黄,然后放入韭菜快速翻炒,韭菜变软以后加入食用盐和鸡精调味,炒匀以后直接出锅就能食用。
2、桃仁黑芝麻粉
平时把桃仁和黑芝麻一起做成桃仁黑芝麻粉也特别好吃,而且它能滋补肾阴,预防骨质疏松还能延缓人体衰老,在需要的时候,可以取250克黑芝麻和250克桃仁,再取50克白糖,把准备好的桃仁和黑芝麻分别入锅炒熟,再研成细末加入白糖调匀后,装瓶密封保存,每次取出直接使用20到30克就可以。
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