荷兰豆炒虾仁的做法步骤介绍
材料:虾仁:500克;荷兰豆:300克。
料酒:20毫升,小葱:5克,色拉油:适量,食盐:5克,姜:适量。
材料都准备好了,我们就可以来制作这道简单美味的荷兰豆炒虾仁了。
首先,把新鲜买来的虾仁剥皮去虾线,要是嫌麻烦可以选择用冷藏的虾仁,这些会使用时候只要拿出来解冻就好了。
其次,把荷兰豆择去两边的长丝,洗干净后,放进烧开的水中焯一下,焯时候可以放进一点油,这个可以保持荷兰豆的'翠绿色泽,荷兰豆焯过后控干水。
然后,锅内放少许油,炒香姜片,放下入虾仁以及葱花,盐,料酒,炒匀到虾基本变色倒入焯过的荷兰豆,炒匀就可以出锅了。
做法是不是很简单啊,答案可以肯定的哦。
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