云南普洱茶与碧螺春的区别
云南普洱茶与碧螺春的区别?茶叶的种类是有很多人,对于喜欢喝茶的人肯定知道普洱茶和碧螺春这两种茶,这两种茶不仅属性不同,它的形状也不同,下面分享云南普洱茶与碧螺春的区别。
云南普洱茶与碧螺春的区别1
云南普洱茶产于云南西双版纳等地,属黑茶,呈乌黑状带独特香气,有散茶和各种形状紧压茶,多采用传统包装,按高中低档分级,汤色红浓明亮。碧螺春产于江苏省苏州洞庭一带,属于绿茶,外形卷曲像螺,墨绿、灰绿色并带有白色茸毛花果香,可分七级,汤色碧绿。
云南普洱茶与碧螺春的区别
类别区别
云南普洱茶属于黑茶,属于后发酵茶,由云南大叶种晒青茶或普洱散茶经高温蒸压塑形而成。碧螺春属于绿茶,是未经发酵制成的茶。
产区区别
云南普洱茶是产于云南地区的西双版纳等地。碧螺春是产于江苏省苏州市洞庭一带。
外形区别
云南普洱茶呈乌黑状,除了散茶外,还有的是经过经高温蒸压而成如沱茶、饼茶、方茶等紧压茶,外形端正,松紧适度,规格一致。包装大多用传统包装,具体分内包装(用棉纸)和外包装(用笋叶、竹篮),捆扎用麻绳、竹篾。
碧螺春是外形卷曲像螺形,条索紧实,全身都分布着均匀的.白色茸毛,颜色是以墨绿、灰绿。
品质区别
云南普洱茶可按高、中、低档分等级,按各自不同的品质特征分为特级和一到十级。特级就属于高档,一到五级散茶就属于中档次,低等级是六到十级的散茶。茶汤色红浓明亮,有着独特香气——陈香的品质特征极为关键。
碧螺春分七级,随着级数的逐渐增大,芽叶增多,绒毛减少,有着以花果香和板栗香最为常见的这两种花香,茶叶纤细,汤色碧绿清澈,叶底娇嫩明亮。
云南普洱茶与碧螺春的区别2
云南普洱茶怎么泡
生茶泡法
云南普洱茶中的生茶冲泡要领很简朴,平常可以选择陶瓷盖碗儿,在冲泡曩昔,用温水把陶瓷盖碗冲刷一下,然后取十克摆布的普洱茶生茶直接放入的盖碗中,再突入500克摆布的滚水盖好盖,焖泡三分钟摆布,打开先闻香,后观色,末了直接品饮就可以。
熟茶泡法
1、云南普洱茶中的熟茶,冲泡时要领有点庞大,在冲泡曩昔,必要筹备质量好的矿泉水大概纯净水,并且要把水烧到完整沸腾,维持在一?baidu摆布。
2、再从筹备好的熟普洱茶中掏出8到10克茶叶,直接放入倒茶壶中,然后把筹备好的滚水倒入茶壶13摆布,30秒之后,直接把水倒出,如许可以起到醒酒茶以及洗茶的首要作用。
3、当图中的水倒出之后,再次突入滚水,焖泡一分钟摆布直接出汤,这时泡好的普洱茶汤光彩红润,香气诱人,等它降温之后可以逐步品饮。
其他泡法
云南普洱茶除了上面这两种简朴的冲泡要领之外,它还可以接纳煮制法来冲泡,具体做法是把十克云南普洱茶放在可以煮制的茶壶中,然后参加开水,直接加热煮制,等它沸腾之后,再煮3到5分钟,然后举行过滤,得到的茶汤光彩尤其好,并且其口感比直接冲泡的普洱茶汤要好许多。
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