春天吃什么养肝 3款养生食谱吃出好气色
【导读】:肝脏是身体的解毒中心和造血中心,承担着身体主要的运营任务,但肝脏也是很容易手上的,春季是养肝的大好时节,学会健康饮食,学会怎么吃,黄脸婆也能养出好气色。
很多女性会注重补肾、健脾、润肺等身体重要部位的保健,但是却往往会忽视肝脏。其实,肝脏同样是影响我们身体健康和容颜的重要因素。肝脏不好除了会引发脂肪肝、食欲不振、消化不良等健康状况外,还会直接祸及美貌,导致皮肤粗糙、气色差、脸色暗黄等问题。
细数肝不好的3大罪状
1、气血不足。女人一生以血为重,肝有“造血”、“储藏”、“调节血量”和向各脏器“输送血液”的功能,还有分解营养、调节激素等功能,肝还是人体最强的解毒排毒系统和营养输送系统,滋养着女人全身的脏器。若肝不能完成这些工作,则会导致分泌失调,气血不和。
2、脸色差。看脸先看额头上,额头上面会出现痘痘,毛孔粗大等;其次,看皮肤和眼睛,肝不好时会出现皮肤发白,发黑,亮眼睛出现干涩、看不清楚,说明肝区供血不足,眼睛营养失衡,眼睛也会出现发黄症状。
3、月经不调。肝血不足造成月经量减小,严重者出现闭经,子宫卵巢萎缩症状。
养肝护肝饮食方
春夏季节是养肝的黄金季节,“春夏养阳,秋冬养阴”。那么此时理气养肝从哪里入手呢?民以食为天,养肝当然是先从“吃”入手。
1、多吃山野菜
荠菜、马齿苋、蒲公英、车前草、榆钱、竹笋等野菜因生长在郊外、山野处,无污染,属天然绿色食品,营养丰富,保健功能显著,而且吃法简单,凉拌、清炒、煮汤、作馅均可。
2、多吃新鲜蔬菜
气候干燥,多吃些新鲜蔬菜可清热生津,尤其是西红柿等蔬果两用的蔬菜。西红柿富含维生素C,可提高机体的免疫力,清热解毒,对肝脏极为有利。
3、多吃富含维生素E蔬菜
马铃薯、黄豆及豆制品富含蛋白质、钙、铁、磷、维生素B、中等量脂肪及少许碳水化合物,对肝脏修复十分有益。
此外,多吃动物肝脏和奶制品,对于保护肝脏、促进肝细胞的修复和再生具有一定的意义。
5、多吃性温味甘的蔬菜
唐代医家孙思邈说:“省酸增甘,以养脾气。”意即少吃酸味多吃甘味食物,可滋养肝脾两脏。
因此,春夏应多吃些味甘的蔬菜。如刀豆、南瓜、扁豆、豇豆、扁豆、菠菜、胡萝卜、芋头等。菠菜具有滋阴滋燥,舒肝养血等作用,对肝气不舒并发胃病的辅助治疗非常有效。
6、多吃温补阳气的蔬菜
韭菜、大蒜、洋葱、芥菜、生姜、大头菜、大葱等,均属于性温味辛类蔬菜,既可“护阳气”,又可杀菌除潮,同时还可疏散风寒。
大蒜既有杀菌作用,还能促进新陈代谢,预防动脉硬化和高血压。
7、多吃清解里热的蔬菜
春夏火盛,人体内易生肝火。此时多吃些清解里热的蔬菜,可以起到滋养肝脏、润肝明目的作用。
这类蔬菜有:荠菜、芹菜、菊花苗、莴笋、茄子、荸荠、黄瓜、蘑菇、紫菜等。紫菜中富含碘、钙、褐藻胶、甘露醇、粗纤维等多种成分,有助降低胆固醇、软化血管。
推荐食物:
1、李。含一种黄素甙,为干扰素诱导物,同时,中医认为李清热生津泻肝利水,有养肝护肝之功。
2、西红柿。富含vc、番茄红素。肝功不正常者可常吃西红柿鸭蛋汤,有滋阴功效,可作为肝炎患者的日常膳食。
3、绿豆。可以增强肝脏解毒功能。
4、枸杞。为滋补肝肾佳品,可煮粥做菜泡茶等。
5、苦瓜。生食性寒用以去火,熟食养肝,苦瓜炒蛋不可多食,性寒伤胃。
动手做:护肝美食
红枣炒木耳
原料 红枣15枚,白木耳15克,黑木耳15克,盐、香油、葱、姜适量,清水100毫升。
操作 1、将黑、白木耳洗净浸泡后,切成条状备用; 2、大枣洗净(剖开)备用; 3、姜入油锅爆香后,放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后,再加入洗净好的大枣,加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒,收汤后加入调味料即可食用。
功效 红枣富含各类维生素,可说是维生素的宝库。而木耳性味甘平,有清肺热、养胃肝阴、滋肾燥之功效。木耳中含有一种胶质成分及丰富的钙元素,可增加人体的免疫力。当主菜佐膳食用,每周数次。腹泻者慎用。
清爽芹果
原料 芹菜(新鲜)、苦瓜、小黄瓜、青椒、青苹果、蜂蜜适量。
操作 取以上5种瓜果,一起榨汁,滤去渣取汁,再加入适量蜂蜜即可。
功效 芹菜有健胃、降压等功效,再加上其它的清热蔬果,使果菜汁更有清热解毒、养肝滋阴的作用。尤其对于有口苦、口臭、大便燥结、多眼屎等属肝火旺者更是绝配。口干舌燥、眼睛分泌物多时可每曰1次。
苡苓小米粥
原料 苡仁60克,小米150克,土茯苓20克。
操作 将上述材料洗净,将土茯苓用纱布包好,同煮成粥。
功效 土茯苓可利湿解毒,健脾胃,利筋骨,消炎清热;小米甘平;苡米甘淡微寒。此款清热除湿,健脾整胃,对肝解毒能力差、容易出现湿疹,皮肤疾患,痉挛骨痛,恶疮溃烂肿毒等症状体质,都有预防兼治疗的功效。取出土茯苓喝粥,1周数次。服时忌茶
-
肠道衰老容易导致便秘6种花茶治疗便秘
你有没有想到?盘绕长达5—6米的肠道竟然是你衰老最开始的地方?抗衰老医学研究表明,人体90%的疾病与肠道不洁有关,1天不排便等于吸3包烟。其实中医在千年前就已经告诉我们,人最先衰老的是脾胃,中医讲的脾胃也包括肠道,是我们身体里重要的消化吸收器官,营养从这里吸收,...
-
中药外洗治疗小儿瘙痒性皮肤病
小儿瘙痒性皮肤病是以瘙痒为主要表现的一类皮肤病,临床上包括的皮肤病很多,但小儿丘疹性荨麻疹及婴儿湿疹较多见。丘疹性荨麻疹多见于春、夏、秋季温暖季节,常见于儿童及青少年,好发于四肢伸侧及臀部,尤其是腰以下暴露部位,起病突然,皮损多为花生米大小风团样损害,质地...
-
孩子患上各类炎症的治疗方法
肺炎肺炎是由各种细菌和病毒引起的,也有因支气管炎恶化而引起的,还有由流感、麻疹、百日咳等所继发的。以前曾根据侵害部位不同而称为支气管肺炎和大叶性肺炎,最近大都以病原菌的名字来命名,如肺炎球菌肺炎、葡萄球菌肺炎、病毒性肺炎等。肺炎既有突然出现发烧并陷...
-
治疗紫癜和小儿尿血的食疗方法
紫癜和小儿尿血是小儿血证的临床表现,紫癜中医称之为“肌衄”、“紫斑”,为皮下出血所致,皮肤上可见青紫色斑块或暗红色斑点,有血小板减少性紫癜和过敏性紫癜之分。小儿尿血是尿液中含有血液或血块,或者检验中有红细胞。下面推荐几种单验方食谱,可以有效缓解这种症状...