普洱茶为什么喝生不喝熟
普洱茶为什么喝生不喝熟,很多人都喜欢喝茶,要知道普洱茶是中国名茶之一,只是这种茶在冲泡时茶香不容易涌现,因而对于它的冲泡也有肯定特定的讲求,现在分享普洱茶为什么喝生不喝熟!
普洱茶为什么喝生不喝熟1
普洱茶分为生茶与熟茶两种,生茶是选用云南大叶种晒青茶为原料制成,未经发酵,多酚类物质丰富,后期陈放中,茶叶富于变化,风味独特,且具有收藏价值,而熟茶经过渥堆发酵,茶内物质相对稳定,后期无显著变化,风味单一,因此常有普洱茶喝生不喝熟的言论。
在大多数人眼里,似乎一直是认为生茶存、喝都比较好,而熟茶发酵之后,就相当于红茶,没什么品饮的意义与价值。
并且熟茶已经是发酵充分的了,口味上基本已经定型,即使存放再久的时间,也不会发生很大的变化,所以对于收藏者来说,往往收藏价值不是很高的。
自然,纯粹为了喝熟茶的人少之又少。
而生茶方面,初期加工的生茶还处于空白,口感烈且苦涩明显。
但是收藏价值却是无限的,在不断陈放的过程中,会产生不一样的口感,善于变化,富有收藏价值,到了最后,升值与口感都会双赢,所以基于此收藏生茶比较好。
当然,并不是说所有生茶都可以存放起来,等到升值的。对于茶友们来说,收藏生茶之前,关键是要挑选到好的茶料,如果从一开始收藏的生茶,原料非常差的话,那么即使存放个几十年时间,那么它也不会说会变成什么好茶,所以影响的因素很多,只有存放到位,才会更加好喝。
喝生茶,摒弃熟茶真的好吗
生茶会好喝一些,熟茶的味道有点怪,有的'人会这样说,但是昵茶网想说的是熟茶只要用料讲究,存放的好,其实也会越陈越香,当然没有熟茶的变化那么大。
但熟茶更加稳定,存放也不会向生茶那么挑剔,一饼好的熟茶,只要存放得当,长时间存放,也是会更好的,而且熟茶性温和一些,任何人都能喝,入门更加简单,价格便宜,这些也是他的优势。
所以生茶、熟茶,对于不同的人是不同的味,不能一概而论。
普洱茶为什么喝生不喝熟2
因为熟普没有生普味道好。
熟普是生普经过发酵而成的,正因为如此,熟普内含有的物质稳定,滋味和口感都相对温和了一些,也平淡了一些,所以比较不耐泡;而生普就能散发出更多的清苦,回味悠长。
普洱茶的副作用
1、腹泻:有不少人在初次喝普洱茶的时候,如果茶水太浓,就容易出现腹泻的情况,因此第一次喝的时候可以喝清淡一些,等身体适应了再喝浓一些的。
2、头晕:因为普洱茶会刺激体内的血糖波动,因此有些人在饮用后就会导致头晕。
3、因为普洱茶中的单宁酸和鞣酸会与铁元素结合,因此影响到造血功能,会导致贫血。
普洱茶的禁忌
1、忌喝新茶:由于新茶放置的时间比较短,其中的很多物质没有完全氧化,所以对人体的粘膜有刺激作用,所以不要喝。
2、忌空腹喝茶:由于空腹喝茶有很强的刺激性,对胃部健康有害,容易造成头晕、心慌等问题。
3、忌发烧喝茶:因为茶碱会使体温升高,所以发烧的人喝茶不利于退烧。
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