哪些食物可以促进孕妇钙吸收?
注意钙和镁在人体的比例。钙与镁似一对双胞胎兄弟,总是要成双成对地出现,而钙与镁的比例为2∶1时,是最利于钙的吸收利用的。含镁较多的食物有:坚果(如杏仁、腰果和花生)、黄豆、瓜籽(向日葵籽、南瓜籽)、谷物(特别是黑麦、小米和大麦)、海产品(金枪鱼、鲭鱼、小虾、龙虾)。
钙质在酸性条件下吸收率较高,有利于钙吸收的有柠檬酸、维生素C,部分氨基酸及乳酸。这些因子均可使肠道的酸碱度下降到利于钙质吸收的程度,特别是乳糖发酵而成的乳酸,可以和钙结合成可溶性的钙性的钙盐,达到肠道吸收钙质的目的。
注意磷与钙在骨中的比率。钙磷比例失调,就会影响钙的吸收和利用。特别是磷的缺乏,会导致骨钙丢失,引起骨钙减少。为此,我们在日常饮食中,可适量吃些含磷较多的食物,如肉、肝、蛋,以确保磷与钙在人体内的正常比率,注意要适量,不可偏食,否则会适得其反。
补充活性维生素D3
据测定,人体的活性维生素D3会影响钙的吸收和利用。所以在我们补钙的同时需补充活性维生素D3,其方法是:
一方面多晒太阳,增加体内维生素D3含量,另一方面要注意吃一些富含维生素D的食物,如蛋黄、鲑鱼、沙丁鱼(罐头)、动物肝等。
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