蔬果攝取量不及格不利环保 蔬食环保餐记住3原则
【导读】:今天吃菜了没?如果不摄入蔬菜,会导致膳食纤维不足,不仅容易便秘,多肉少蔬果的饮食型态也会增加碳排放量,让地球跟着生病!为了环保,大家需要保持蔬食环保餐的3大原则。
环保又顾健康!蔬食环保餐3原则
如何兼顾低碳饮食和增进健康?本站网认为蔬食环保餐有3原则,包括:
1.谷类在地,不精制
建议选择国产稻米或加工处理程序较少的谷类,如糙米、紫米及胚芽米。另外,地瓜为我国供应量较高之根茎类,生长迅速、病虫害少,且富含维生素A及纤维质,适合取代部分主食。
2.豆、鱼、肉、蛋,豆优先
豆、鱼、肉、蛋类食物是蛋白质的重要来源,其中豆类相较於鱼、肉、蛋类脂肪含量最低;而低碳摄取的排行则为:豆、白肉、蛋、鱼、红肉。因此建议民众可选择以豆类及白肉取代红肉,并优先食用原态的黄豆,以及低层次加工的各种豆类制品,如豆腐、豆干、豆浆等,以满足低碳、口味及各种口感上的需求。
3.蔬果足量,健康又低碳
蔬菜生长周期短,需能资源投入较少,蔬菜种植的碳排放量是所有食材种类中最低的,而水果类亦属於相对低碳,选择时可把握当季优先、在地优先、色菜多样、原态水果等原则。另外,蔬菜的颜色越深绿或深黄,含有的维生素A、C 及矿物质铁、钙也越多。水果建议直接食用原态,尽量连果皮一起吃,可以摄取到更多的膳食纤维,也减少废弃物的产生;光喝经过滤的果汁,容易纤维量摄取不足,造成便秘。
-
【必备】感悟生活句子汇编38条
你生病的时候,我只会打通电话慰问你,不敢奢求待在你身边;你骑车的时候,我只会暗暗地在心中希望你安全;你忘了吃晚餐,我只会笑笑地问,为什么不吃啊。以下是关于感悟生活句子38条,供各位参考。1、俄和她已经2年零2天。希望得到大家的祝福。2、你们同时都接受了彼此的不...
-
有关感悟生活句子56条
生活就像一张考卷,如有侥幸心理,营私舞弊,投机取巧,名落西山;如认真答卷,光明磊落,必定金榜提名。生活就像航海,理名落西山;如认真答卷,光明磊落,必定金榜提名。生活就像航海,想是航行的罗盘,失去了罗盘,航船会迷失方向。下面是小编为大家收集的感悟生活句子56条,欢迎阅读与...
-
【必备】2022年生活感悟的句子80条
生是一场见识,活是一次品尝。下面是小编精心准备的生活感悟的句子80条,欢迎阅读,希望能够对大家有所帮助。1、不要把希望总寄托在别人身上,自己的努力才最实际。2、一个人只要胸怀远大的理想和奋斗目标,就会有无穷无尽的力量,就不会被客观条件所束缚,就能够发挥自己...
-
【热门】2022年令人有所感悟的语录大汇总99句
当我败给青稚的时候,我就在想……如果未来的航程中又出现像他那么强的对手……我就必须要变的更强才行!因为我身边有一些即使实力不强,但我还是希望他们能陪在我身边的伙伴……所以我必须变的比任何人都要更强,不然我就会失去他们!——路飞《海贼王》下面是小编帮大...