蓝莓山药泥怎么做 蓝莓山药泥怎么做又香甜好吃
【导读】:铁棍山药是怀山药中之精品,营养成份极高,是山药家族的"至尊"。铁棍山药能滋补健身,延缓衰老。蓝莓山药泥怎么做 蓝莓山药泥怎么做又香甜好吃。
铁棍山药是怀山药中之精品,营养成份极高,是山药家族的"至尊"。铁棍山药能滋补健身,延缓衰老。防治动脉硬化和冠心病,益智健脑,补虚降血糖,治疗糖尿病等。铁棍山药可食可药,药用价值很高。山药以清蒸最能吃出它的原味。我做的这个蓝莓山药泥,颜色好看,样子很像冰激淋呢,味道酸甜可口。女儿特别爱吃,老是让给她做,放到冰箱里冰过之后再拿出来吃,还说“蓝莓冰激凌“来了,一个人吃得津津有味。
1.山药洗净去皮,注意处理山药时最好带上手套,因为山药皮和山药的粘液会引起手痒。处理好的山药切小段,放在蒸锅中,隔水蒸熟。蒸到用一根筷子能容易的插入山药中,将山药插穿。
2.取出山药趁热用勺子把山药压成泥
3.在山药泥中加一点点盐
4.再加入一点牛奶,这时山药泥更顺滑与更香甜5.取蓝莓酱一大勺,加一点水稀释6.再加入一勺蜂蜜,搅拌均匀。把山药泥团成山药球,或者其它形态,再上面淋上蓝莓酱即可。
这造型很似冰淇淋,在炎热的夏季能提升食欲。蓝莓酱味道酸甜,口感极好还可以把山药泥做成不同形状,我用饼干模子做了个圣诞树,剩下的放在玻璃杯里。要是给小朋友吃肯定很受欢迎
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