毛豆吃多了好吗 毛豆吃多了有什么坏处
【导读】:夏天很多人都喜欢来一盘香辣毛豆,毛豆营养丰富又爽口,那么,毛豆能多吃吗?毛豆吃多了好吗?毛豆吃多了有什么坏处?
毛豆吃多了好吗
毛豆是一种豆类还在夏天的时候我们会吃到的美食,煮着吃不但美味,而且还富含丰富的营养成分,对于补充我们身体所需要的营养有着很好的作用,另外毛豆还有很多的养生和保健的功效,平时也有好多的朋友喜欢吃毛豆,但是,毛豆还是不能多吃的。因为相对于其他蔬菜,毛豆的热量是很高的,吃多了容易胖。
毛豆吃多了有什么坏处
毛豆虽然对身体有好处,毛豆是高能蔬菜,每百克毛豆所含能量为123.0千卡,远远高于其他鲜豆类蔬菜和其他种类蔬菜。另外,毛豆中的脂肪含量也比较高,每百克为5.0克,而我们平时常吃的各种蔬菜的脂肪含量绝大多数都在零点几。
通过上述的介绍,我们看到毛豆的好处很多,坏处基本上没有什么,在平时的时候可以放心的吃,就是在吃的时候不能太多,由于毛豆把含的脂肪比较多,怕胖或是进行减肥的朋友可以少吃点或是不吃,容易引起肥胖的情况。
毛豆的食用禁忌
1、一般人群均可食用,尿毒症患者忌食,对黄豆有过敏体质者不宜多食。
2、一定要将毛豆煮熟或炒熟后再吃,否则,其中所含的不利健康的抗胰蛋白酶和凝血酶会引起中毒。
毛豆的吃法,除了直接加盐煮着吃,还可以将剥好的豆与腊肉、辣椒、豆腐干等一同炒食,或加五香调料等制成干豆,可根据个人喜爱选择不同的食用方法。但应注意的是,一定要煮熟或炒熟后再吃。
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