菱角孕妇能吃吗
菱角孕妇能吃吗?菱角,别名腰菱、水栗、菱实等,是草本水生植物菱的果实。菱角皮脆肉美,同时还具有丰富的维生素和微量元素。菱角孕妇是能吃的,还对于胎儿的骨骼发育都有一定的好处。一起跟小编去了解吧!
菱角孕妇能吃吗1
菱角孕妇能吃吗
菱角孕妇能吃,但不建议生吃,因为它生长在水里,如果水质不好,那么就容易有寄生虫寄生。熟吃是很好的,大部分的孕妇怀孕后,体质都偏热,吃菱角可以清热解暑,还可以帮助利尿排毒。它所含的铁、钙、磷、镁等微量元素,还能补充营养所需。
菱角准妈妈适量的吃,对身体百利无害。所含的钾、镁、磷、钙等微量元素可以促进胎儿的骨骼生长和身体发育,烟酸成分对于胎儿的脑神经发育也很有帮助。菱角性寒,不能多吃,菱角怀孕的人吃多少为宜呢,建议10个左右为宜。
菱角怀孕的人吃多少
菱角的饱腹感好,性质较寒,所以吃10个就好。既补充了营养,也不会减少其它的的营养源摄入,吃多了食欲会下降,会不想吃其它的食物,营养摄入量就少了。菱角和栗子、莲藕被称为“秋三宝”,只要适量的食用,对孕妇和胎儿来说,都是很营养的好来源。
菱角不宜生吃,生吃寒性比熟吃要稍重,怀孕体质偏寒的人群,最好少吃,还有即使煮熟了食,也最好将食量控制在3到5粒为宜,特别是胎儿的前期,不吃为宜,后期适量的吃,对于身体还是很好的,不要长期吃,当零食偶尔吃一下较好。、
菱角孕妇能吃吗2
菱角怎么吃和剥壳
菱角怎么吃
1、盐水煮菱角
菱角可以煮熟以后再吃,在煮菱角以前一定要认真清洗,把它表面的淤泥和脏东西全部洗掉,然后再放到锅中加入适量10米,放入足量清水加热煮熟,取出放在冷水中降温,降温后用手轻轻一剥就能把它的外壳去掉,这时可以吃它里面的白色果肉。
2、菱角煮粥
新鲜的菱角还可以用来煮粥喝,再用它煮粥的时候,需要提前把菱角的外壳去掉,再清洗干净,切成块状然后把小米淘洗干净,与切口的09一起入锅,加清水煮至成粥,在出锅前加少量食用盐调味,调好以后取出就能食用,它能健脾养胃也能补充营养。
3、菱角炒肉片
菱角还可以和肉片搭配在一起炒着吃,但在炒制以前也要把它的外壳去掉,得到的`菱角果肉可以切成片状,再把肉片提前用生抽和料酒腌制一下,在炒锅中放油,加热后放葱花,再把腌好的肉片入锅炒到变色,随后把菱角放锅快速炒制,炒制过程中加少量食用盐和鸡精以及生抽调味,炒制大约三分钟以后就能出锅。
4、菱角饼
用菱角和阿胶枣做出来的饼,口感甜腻,味道也比纯糯米好,有着浓浓的枣香。制作菱角饼的时候我们需要用到无核即食的阿胶枣200克、菱角400克、糯米粉100克、粽叶3张,再准备两个果冻壳子。
首先,把粽叶浸水然后刷洗干净,剪成段备用,然后用阿胶打成枣泥,菱角加水煮熟打成泥,菱角泥加入糯米粉搓成团。
把面团展平填入果冻壳中,填入枣泥,封口压平,脱模到粽叶上,最后,我们用大火蒸十五分钟就可以了。
菱角怎么去壳
菱角在食用以前需要去掉外壳,在去壳时要先把菱角洗净,再用刀在它的底部切一下,切的时候要露出里面的果肉。切好以后把菱角竖起来,两侧各切一下,这时大部分外壳已经去掉,再用手把余下的外壳剥下来就得到白色的菱角果肉。
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