孕期饮食美丽营养两不误的小技巧
孕期饮食美丽营养两不误的小技巧。爱美是女人的天性,就算是准妈妈也不例外,准妈妈的饮食颇有讲究。小编已经为大家搜集和整理好了孕期饮食美丽营养两不误的小技巧的相关信息,一起来了解一下吧。
孕期饮食美丽营养两不误的小技巧1
进食行为改变:
改变进餐顺序:先喝水→再喝汤→再吃青菜→比较后才吃饭和肉类。养成三正餐一定要吃的习惯。生菜/水果沙拉应刮掉沙拉酱后再吃,或要求不加。肉类应去皮且不吃肥肉,只吃瘦肉部份。油炸食品先去油炸面皮后再吃。浓汤类只吃固体内容物,但不喝汤。带汤汁的菜肴,将汤汁稍加沥干后再吃。以水果取代餐后甜点。以茶、开水或不加糖的饮料及果汁,来取代含糖饮料及果汁。注意食物的种类及吃的份量。吃完东西立刻刷牙,刷过牙就不再进食。睡前三个小时不再进食(但白开水除外)。
烹调方式改变:
尽量用水煮、蒸、炖、凉拌、红烧、烤、烫、烩、卤的烹调方式。以上的烹调方式尽量不要再加油,可加酱油(非酱油膏)。善用葱、蒜、姜、九层塔、五香粉、花椒粒、八角及一些中药材来增加美味。烹调时少加入糖。烹调时少加用勾芡。烹调时少加入酒。煮饭、买菜前,先算好吃饭人数及份量,避免吃下过多剩菜。青菜可多吃,但是比较好以烫的为主,或将汤汁滴干以减少油脂的摄取(或用清汤、开水洗)。吃饭勿淋肉燥、肉汤。
孕期饮食美丽营养两不误的小技巧2
孕期营养饮食小技巧:
1、主食
米、面不要过精,尽量采用中等加工程度的米、面,主食搭配切忌单一,米面、杂粮、干豆类掺杂食用,粗细搭配,才有利于获得全面的营养和提高食物蛋白质的营养价值。
2、蔬菜
应多吃绿叶蔬菜或其他有色蔬菜。准妈妈的膳食中,绿叶蔬菜应该占2/3的比重。鲜豆类,如毛豆、四季豆等蛋白质含量丰富,并且其中含铁,吸收率较好也可选用。对竹笋一类无色、价高且含草酸高的蔬菜应尽量少食或不食。
3、水果
柑橘、枣、山楂等含丰富维生素C的水果,在冬季蔬菜鲜少时可较多地选择食用。
4、动物性食物
尽量选择蛋白质含量高而脂肪含量低的品种。畜、禽的肝脏含有丰富的维生素A和铁,孕中期和晚期的'准妈妈应该多多食用。禽肉脂肪含量低,、肉质细嫩、蛋白质含量丰富,鸡肉炖汤味道鲜美,有刺激消化液分泌的作用,适合准妈妈食用。
鱼类肌肉纤维细嫩,蛋白质含量丰富,脂肪以不饱和脂肪酸为主,含有丰富的维生素B2、锌及硒。尤其是深海鱼类,脂肪中含有丰富的DHA,对胎儿的脑和神经发育有益。
蛋类蛋白质中人体必需氨基酸的含量和组成比其他动物性食品更为理想,蛋白质的生物价值甚高,是已知天然食物中最优质的蛋白质。蛋黄中还含有丰富的钙、铁、维生素B1和B2,因此是准妈妈较为理想的食物。
5、奶类食品
奶类蛋白质的主要成分酪蛋白为含磷复合蛋白,具有足够的必须氨基酸,也是一种完全蛋白质。奶类中的脂肪熔点低、颗粒细小,易于消化吸收。尤其是奶类含钙丰富、易吸收,是膳食钙的良好食物来源,为准妈妈供钙更为适宜。
粮谷和蔬菜虽然含有一定量的钙,但由于同时含有植酸、磷酸、草酸和纤维素,影响钙的吸收。奶类几乎含有一切已知的维生素,尤以维生素A和维生素B2含量丰富,是准妈妈理想的食物,每日应饮用250克以上。
6、大豆类食品
大豆是植物性食物中含蛋白质量最高、质最佳的食物。其蛋白质中除蛋氨酸之外,其他必需氨基酸的含量亦可与动物性蛋白质相媲美,尤其大豆蛋白质的赖氨酸含量较高,与谷类同时食用可提高谷类蛋白质的营养价值。
大豆脂肪含有丰富的亚油酸,对防止准妈妈血脂升高和胎儿发育皆为必需。大豆食品钙、铁、维生素B1和B2含量较多,每日最好能摄入100克以上。有的豆制品,如素鸡、卤干、腐乳、豆腐中的钙含量很高,也是钙的良好来源。
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