一周七天晚餐减肥汤谱健康又美味
基本减肥汤汁的做法
首先,我们来做一下基本减肥汤,分量大致是4次,每次替代1晚的晚餐,而整个减肥汤饮食计划是隔天进行。
材料(4次分量):
水800毫升、鸡精1.5茶匙、海带3克、生姜2片、洋葱半个。
做法:
1、将干燥的海带剪成条状,用水先泡开,姜片和洋葱分别切丝。
2、在锅中倒入800毫升的水,放入海带和生姜,煮沸后,加入洋葱和鸡精调味。
3、煮好后倒入密封容器中,放到冰箱里保存,等之后再取出基本汤汁来熬煮每天的营养减肥汤。
DAY 1:减肥汤替代晚餐
【香芋鲜虾汤】
热量132kcal、膳食纤维5.6g、盐分1.0g
材料:基本汤汁200毫升、鲜虾50克、香芋2个、牛蒡20克、韭菜15克、小松菜50克、香菇20克、盐少许。
做法:
1、将香芋去皮切成小块,洗净后放入微波炉中用中火加热2分钟。牛蒡洗净刮皮,随意切段后,放入微波炉中加热1分钟。鲜虾去壳,韭菜、小松菜和香菇随意切开备用。
2、将200毫升的基本汤汁倒入到锅中煮沸后,加入鲜虾再次煮沸。
3、再加入香芋、牛蒡、韭菜、小松菜和香菇,待食材煮熟后加点盐调味即可。
DAY 3:减肥汤替代晚餐
【番茄南瓜汤】
热量133kcal、膳食纤维8.2g、盐分1.6g
材料:基本汤汁150毫升、罐头番茄(连汁)1/4罐、南瓜90克、西兰花50克、丛生口蘑30克、盐和胡椒粉少许。
做法:
1、将南瓜切成2厘米的块状,放入微波炉中用中火加热2分钟。
2、在锅中倒入基本汤汁、罐头番茄和番茄汤汁,煮沸后,将切好的西兰花和丛生口蘑放到锅里煮沸,最后加入南瓜,并用盐和胡椒粉调味即可。
DAY 5:减肥汤替代晚餐
【土豆咖喱汤】
热量138kcal、膳食纤维6.3g、盐分1.1g
材料:基本汤汁200毫升、土豆100克、西兰花50克、韭菜15克、水煮大豆30克、咖喱粉1/3茶匙、盐和胡椒粉少许。
做法:
1、土豆去皮切块,放入微波炉中用中火加热1分半钟。西兰花随意切小,韭菜切段。
2、在锅中倒入基本汤汁煮沸,放入西兰花煮一下后,把剩余的材料都倒进锅中,并加入咖喱粉、盐和胡椒粉调味即可。
DAY 7:减肥汤替代晚餐
【鸡肉豆奶味噌汤】
热量191kcal、膳食纤维5.7g、盐分0.9g
材料:基本汤汁150毫升、无糖豆浆100克、鸡胸肉50克、土豆80克、胡萝卜10克、牛蒡20克、丛生口蘑30克、小松菜50克、味噌1茶匙。
做法:
1、将土豆去皮切块,放入微波炉中用中火加热2分钟。鸡胸肉切丁,胡萝卜切块,牛蒡洗净后刮皮切厚片,小松菜切段,丛生口蘑切掉根部。
2、将基本汤汁倒入锅中加热,然后依次放入鸡胸肉、胡萝卜、牛蒡并煮沸。调至中火,倒入豆浆,同时放入丛生口蘑煮一下。
3、最后放入土豆和小松菜,加点味噌调味即可。
减肥食材如何挑选?
想通过减肥汤来解决肥胖问题,在选择食材方面要精明哦!
富含膳食纤维,改善便秘、提高饱腹感:菌菇类、海藻类、薯类等食材,南瓜也不错。
富含钾元素,减少体内钠积聚,消除水肿:番茄、小松菜和西兰花等黄绿色蔬菜。
富含硫化合物,促进血液循环:蒜、韭菜、洋葱等。
富含辛辣成分及温性食物,提升体温,促进血液循环:生姜、大豆、豆浆、虾等。
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