虾仁西芹腰果的做法
许多时候,去酒店吃饭我们都会点上一碟虾仁西芹腰果。下面是小编推荐给大家的虾仁西芹腰果的做法,希望大家有所收获。
1.如果是生腰果,要先烧热锅,倒一点油,用小火慢慢地不断帆炒,将腰果炒熟炒香。而熟腰果就可省略这一步
2.虾仁洗净擦看水分后,用少许料酒、白胡椒粉和一点点盐腌20分钟
3.芹菜洗净,切段
4.锅加热,倒适量油,爆香姜粒
5.倒入虾仁炒熟后捞出备用
6.锅加热,再倒少许油,油热得将要冒盐后,将西芹段放入翻炒至断生后,倒入虾仁翻炒,并加盐和鸡粉调味
7.将腰果放入略微翻炒即可出锅
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